吃中药不能滥加糖

[2008-03-13 10:43]

孩子不爱吃中药,尤其是汤药,嫌苦.有的家长常常加糖调味.但俗话说"良药苦口利于病"并不是所有的中药都适宜加糖.比如某些治疗胃炎或消化道溃疡的中药通过抑制胃酸分泌,从而影响了药效.此外中药的成份很复杂,其中的蛋白质,鞣酸等成份会与糖,特别是红糖中的钙.铁等元素发生反映,造成这些成份的凝固,沉淀,变性等,影响药效.糖还可分解某些药物的有效成份,使其失去作用.
所以,不要因药物味苦而随便加糖.

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